Bahan:
- 250 gram udang, kupas, lalu cincang
- 2 sendok makan tepung kanji
- 1 butir telur
- Garam, gula, merica secukupnya
- 1 sendok makan mirin
- 20 butir telur puyuh, rebus
- Kulit kembang tahu
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campur udang, kanji, telur, garam, gula, merica, mirin
- Telur dibungkus dengan 1 sendok makan yang dicampur udang, kukus.
- Bungkus kulit kembang tahu
- Goreng
Sajikan dengan saus tomat, dan sambal botol
