Sukaboga - Kroket tahu ini sangat cocok untuk dibawa sebagai bekal sarapan untuk buah hati Anda. Bisa juga dibawa sebagai bekal makan siang di kantor, ke kampus atau lauk saat piknik. Yuk mari membuat kroket tahu yang sangat lezat dan enak ini.
Untuk 5 porsi
Bahan:
Tahu putih 300 gram, haluskan
Sosis 4 batang, potong @ jadi 3 bagian
Telur ayam 1 butir
Tepung terigu 1 sendok makan
Daun bawang 2 batang, rajang sampai halus
Merica bubuk ½ sendok teh
Garam ½ sendok teh
Bawang bombay cincang 2 sendok makan
Minyak goreng 500 ml
Telur ayam 2 butir, kocok rata
Pelengkap:
Saus mayonaise dan saus sambal
Cara membuat:
1. Campur tahu dan semua bahan (kecuali sosis, minyak, telur dan tepung pangko/terigu). Aduk rata.
2. Ambil adonan, pipihkan, lalu beri sepotong sosis, rapihkan, bentuk dual, lakukan hingga bahan habis.
3. Celupkan tahu isi sosis ke telur, kocok lalu balut tepung pangko hingga rata.
4. Goreng
5. Sajikan dengan diberi mayonaise atau saus sambal. Kroket gurih, lezat dan hangat siap disajikan.
Baca juga: Calzone Tuna Cabai Kering
Baca juga: Calzone Tuna Cabai Kering
