2 ekor cumi, potong bulat melintang
100 gram tepung koromo
200 ml air es
1 butir putih telur
200 ml air kaldu
2 sendok makan kecap hitam
1 sendok makan gula
1 sendok makan mirin/ang ciu
Siapkan semua bahan, rendam dengan air es
Siapkan adonan koromo
Cumi, sayuran dicelup koromo, lalu digoreng
Sajikan dengan saus celup