Mungkin kamu sudah sering melihat resep bakwan atau mungkin sering mencoba resepnya. Ada banyak resep bakwan, dan camilan satu ini memang tak pernah bisa bikin bosan. Jika kamu ingin mencoba yang krispi sekaligus sehat, jangan ragu coba bakwan sayur ini.
Bahan-bahan:
- 150 gr tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 1 buah wortel, serut
- 100 gr kol, iris tipis
- 5 batang daun bawang, potong-potong
- 2 batang seledri, iris tipis
- 1 buah bawang putih, haluskan
- garam, gula, dan merica secukupnya
- air secukupnya
- Campur tepung terigu dan beras, tuang air sedikit demi sedikit. Masukkan sayuran, bumbu bawang putih, garam, gula, dan merica. Aduk rata hingga adonan kental.
- Goreng hingga kecokelatan dan krispi.
- Bakwan sayur krispi siap sajikan dengan cabai rawit atau saus cocolan.
