Bahan:
- 15 lbr kulit pangsit - 200 gr ayam giling
- 1 bh baput
- 1 sdm tepung sagu - 1/2 telur kocok
- garam
- saus tiram
- kaldu jamur
Bahan kuah:
- 3 bh baput - 7 btr lada
- garam
- gula
- kaldu jamur - kecap ikan
Cara:
- campur semua adonan ayam jd satu. - isi satu per satu kulit pangsit bentuk sesuai selera. - rebus di tempat terpisah lalu angkat tiriskan. - buat kuah. Haluskan baput dan lada tumis sampai harum sebentar lalu masukkan ke dlm panci yg sdh berisi air panas. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan kecap ikan secukupnya koreksi rasa.
- setelah mendidih masukkan sayuran & pangsit. - matikan api, beri taburan daun bawang. Siap disajikan.
- 15 lbr kulit pangsit - 200 gr ayam giling
- 1 bh baput
- 1 sdm tepung sagu - 1/2 telur kocok
- garam
- saus tiram
- kaldu jamur
Bahan kuah:
- 3 bh baput - 7 btr lada
- garam
- gula
- kaldu jamur - kecap ikan
Cara:
- campur semua adonan ayam jd satu. - isi satu per satu kulit pangsit bentuk sesuai selera. - rebus di tempat terpisah lalu angkat tiriskan. - buat kuah. Haluskan baput dan lada tumis sampai harum sebentar lalu masukkan ke dlm panci yg sdh berisi air panas. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan kecap ikan secukupnya koreksi rasa.
- setelah mendidih masukkan sayuran & pangsit. - matikan api, beri taburan daun bawang. Siap disajikan.
