Bahan Utama:
•Tahu kuning ukuran besar 15 buah
•Daging sapi giling 250 gram
•Telur 2 butir
•Tepung Kanji 100 gram
•Bumbu pelengkap:
•Bawang Putih 5 siung,ditumbuk halus
•Merica Bubuk 2 sendok teh
•Garam 2 1/2 sendok teh
•Kaldu sapi bubuk 1/2 sendok teh
•Minyak goreng
Bahan adonan:
•12 sdm tepung terigu + air secukupnya
•Haluskan (1 siung baput + garam + ketumbar + kaldu ayam bubuk)
•Campur adonan tepung dan bumbu yang dihaluskan, adonan siap digunakan utk menggoreng
Cara membuat:
•Potong tahu bentuk segitiga lalu ambil belah bagian tengahnya untuk membuat rongga lalu sisihkan.
•Siapkan baskom untuk membuat adonan. Pertama campurkan daging sapi giling,telur, dan bumbu serta tambahkan juga tepung kanji dan aduk sampai semuanya tercampur rata. Setelah semua adonan tercampur rata masukkan ke dalam tahu yang diberi rongga tadi satu per satu lakukan sampai semua tahu terisi semua.
•Setelah tahu sudah diisi semua siapkan panci yang digunakan untuk mengukus lalu masukkan tahu yang sudah diisi, tunggu hingga sekitar 25 menit mulai dari sejak air mendidih. Ketika tahu bakso sudah matang angkat dan tiriskan.
•Celupkan tahu bakso satu2 ke dalam adonan tepung sampai habis lalu goreng sampai matang kecoklatan,angkat dan sajikan panas.
Sumber: https://www.instagram.com/masaklagi/
•Tahu kuning ukuran besar 15 buah
•Daging sapi giling 250 gram
•Telur 2 butir
•Tepung Kanji 100 gram
•Bumbu pelengkap:
•Bawang Putih 5 siung,ditumbuk halus
•Merica Bubuk 2 sendok teh
•Garam 2 1/2 sendok teh
•Kaldu sapi bubuk 1/2 sendok teh
•Minyak goreng
 |
| sumber: https://www.instagram.com/masaklagi/ |
•12 sdm tepung terigu + air secukupnya
•Haluskan (1 siung baput + garam + ketumbar + kaldu ayam bubuk)
•Campur adonan tepung dan bumbu yang dihaluskan, adonan siap digunakan utk menggoreng
Cara membuat:
•Potong tahu bentuk segitiga lalu ambil belah bagian tengahnya untuk membuat rongga lalu sisihkan.
•Siapkan baskom untuk membuat adonan. Pertama campurkan daging sapi giling,telur, dan bumbu serta tambahkan juga tepung kanji dan aduk sampai semuanya tercampur rata. Setelah semua adonan tercampur rata masukkan ke dalam tahu yang diberi rongga tadi satu per satu lakukan sampai semua tahu terisi semua.
•Setelah tahu sudah diisi semua siapkan panci yang digunakan untuk mengukus lalu masukkan tahu yang sudah diisi, tunggu hingga sekitar 25 menit mulai dari sejak air mendidih. Ketika tahu bakso sudah matang angkat dan tiriskan.
•Celupkan tahu bakso satu2 ke dalam adonan tepung sampai habis lalu goreng sampai matang kecoklatan,angkat dan sajikan panas.
Sumber: https://www.instagram.com/masaklagi/
