 |
| Sumber: www.resepmakansedap.com |
Untuk 30 buah
Bahan:
- 200 gram daging giling
- 50 gram paha ayam, dibuang tulangnya, dicincang halus
- 100 gram kikil, dipotong kotak kecil
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1/8 sendok teh penyedap rasa
- ½ sendok teh gula pasir
- 200 ml air es
- 1 butir telu
- 200 gram tepung sagu
- ½ sendok makan baking powder
- Minyak padat untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur daging giling, ayam, kikil, bawang putih, garamn, merica bubuk, penyedap rasa, dan gula pasir sambil diuleni rata
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata.
3. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata.
4. Bentuk bola-bola dengan sendok. Goreng di dalam minyak panas sedang di atas api kecil sampai matang.
