Untuk 4 porsi
Bahan:
300 gram daging has dalam, dipotong kotak 2 cm
3 siung bawang putih, dicincang kasar
½ buah bawang bombay, dipotong kotak
2 sendok teh saus tiram
2 sendok teh kecap manis
1 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
100 ml air
1 batang daun bawang, dipotong miring
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay. Tumis sampai harum.
2. Masukka daging. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan merica hitam. Aduk sampai rata. Tuangkan air. Masak hingga matang.
3. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
