Untuk 3 porsi
Bahan:
½ buah bawang bombay, diiris panjang
2 buah telur
3 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm
1 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
½ buah dada ayam, dipotong dadu
600 gram nasi putih
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
½ sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk sampai setengah layu.
2. Tambahkan ayam. Masukkan nasi.Aduk sampai berubah warna keemasan. Aduk rata.
3. Bubuhi Saus tiram, kecap manis, garam, dan merica hitam kasar. Aduk rata.
