 |
| Sumber: www.eatingwiththerabbits.wordpress.com |
Untuk 30 buah
Bahan:
150 gram kentang, dikukus, dihaluskan
½ buah bawang bombay, dicincang halus
50 gram dagig giling
100 gram jamur kaleng, diiris halus
25 gram tepung terigu protein sedang
150 ml susu cair
¾ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh pala bubuk
25 gram keju cheddar parut
2 tangkaii seledri, dicincang halus
2 sendok makan margarin untuk menumis
Minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis:
2 butir telur, dikocok lepas
200 gram tepung panir kasar
Bahan pelengkap:
1 Cup mayonaise/cream butter
Cara membuat:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukka daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata.
2. Masukka tepung terigu. Aduk sampai berbutir, Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Masukkan kentang, garam, merica bubuk, pala bubuk, keju parutm dan seledri. Aduk rata, Angkat.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola-bola. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
