 |
| Sumber: www.resepkuekeringku.com |
Untuk 5 Porsi
Bahan:
50 gram makaroni, direndam
150 gram kerupuk putih, direndam
1 buah paha ayam, direbus, disuwir
1 butir telur, dikocok lepas
2 batang caisin, dipotong 2 cm
2 lembar kol, diiris
50 gram taoge
2 sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
¼ sendok teh gula pasir
600 ml air
1 batang daun bawang, diiris
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2cm kencur
4 buah cabai merah keriting
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir
2. Tambahkan ayam dan sosis. Aduk rata. Tambahkan caisin, kol, dan tauge. Aduk sampai agak layu.
3. Masukkan makaroni dan kerupuk. Aduk rata. Bubui garam, merica bubuk, gula pasir dan air. Aduk rata. Masak sampai matang dan berkuah. Tambahkan daun bawang. Aduk sampai rata.
