 |
| Sumber: masakanlezat.com |
Untuk 5 porsi
Bahan:
350 gram daging sengkel, diiris tipis melebar
3 siung bawang putih, diiris
5 buah cabai merah, diiris
1 buah pekak
4 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula merah
500 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan pekak.
2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, cabai merah dan gula. Aduk rata.
3. Masukkan air masak sambil diaduk sesekali sampai meresap.
