Untuk 5 buah
Bahan:
80 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
175 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1 sendok makan baking powder
¼ sendok teh garam
50 gram gula pasir
35 gram maragarin
2 kuning telur
1 putih telur
165 ml susu cair
50 gram selai blueberry, untuk isian
50 gram cokelat, diserut
 |
| Sumber: http://bakingbites.com/ |
Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk sampai merata. Masukkan margarin. Aduk asal berbutir. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Masukkan cokelat masak pekat leleh. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk asal rata.
 |
| Sumber: http://bakingbites.com/ |
3. Tuang ke dalam cup kertas muffin hingga setengah tinggi cup. Beri selai. Tutup dengan adonan sampai penuh.
4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius selama 25 menit sampai matang. Lalu dinginkan.
5. Hias dengan whipping krim dan cokelat serut. Sajikaan.
