 |
| Sumber: http://bacteriaphotography.com/ |
Untuk 12 porsi
Bahan:
1 ekor, potong 10 bagian
4 siung bawang putih dicincang halus
4 cm jahe, iris korek api
½ sendok makan kecap ikan
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris korek api
Cara membuat:
1. Campur ayam, bawang bombay, bawang putih, dan jahe. Aduk rata.
2. Tambahkan kecap ikan, minyak wijen, kecap asin, garam, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk sampai rata.
3. Tuang dalam piring besar tahan panas.
4. Kukus di atas api sedang selama 60 menit sampai matang.
