Untuk 700 gram
Bahan:
500 gram nanas parut
150 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
3 butir cengkeh
3 cm kayumanis
Bahan kulit:
150 gram margarin
¼ sendok teh garam
50 gram gula tepung
2 kuning telur
225 gram tepung terigu protein rendah
35 gram maizena
20 gram susu bubuk
 |
| Sumber: http://resepkhas.com/ |
Bahan olesan (aduk rata):
2 kuning telur
½ sendok teh susu cair
Cara membuat:
1. Isi, masak nanas sampai meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk sampai kering. Dinginkan.
2. Kulit, kocok maragarin, garam, dan gula tepung selama 2 menit. Kocok rata. Tambahkan kuning telur. Kocok rata,
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Ambil adonan kulit. Beri isi. Bentuk bulat.
5. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Oven dengan api bawah dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20 menit sampai matang. Oleskan bahan olesan. Oven lagi selama 10 menit dengan api bawah dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
