Untuk 6 porsi
Bahan:
½ lembar kembang tahu, direndam, dipotong-potong
½ buah dada ayam, dipotong-potong
4 siung bawang putih, diiris tipis
2 buah bawang merah, diiris tipis
250 ml kaldu ayam
10 buah bakso, dibelah 2
2 buah wortel, dipotong-potong
50 gram buncis, dipotong-potong
2 buah tomat, dipotong-potong
100 gram sawi putih, dipotong-potong
100 gram sawi hijau, dipotong-potong
75 gram kembang kol, dibelah 2
½ sendok teh garam
½ sendok teh gula pasir
3 sendok makan saus tomat
½ buah bawang bombay, diiris tipis
½ sendok makan tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
 |
| Sumber: www.cookpad.com |
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, Masukka ayam. Aduk sampai berubah warna. Tuang kaldu ayam. Masukka bakso, wortel, dan kembang kol.
2. Bubuhi garam, gula, dan saus tomat. Aduk rata.
3. Masukkan tomat, sawi putih, sawi hijau, buncis, dan bawang bombay, Aduk sampai rata. Masukkan larutan tepung maizena. Aduk sampai matang dan kental. Angkat lalu sajikan.
